社内の打ち上げ用に簡単なお料理から、ご自宅でキッチンをお借りしてのフルコースまで、ケータリングも承っております。
ドリンク類もご用意できます。
5万円~、スタッフ3名でお伺いします。
最大50名様くらいまで。人数、ご予算ご相談ください。
ある日のケータリングメニュー例
4,000円/人
20人前の例です。
- 前菜
- 魚介の冷製パスタ(海老やタコイカにセロリや香草を効かせた冷製パスタです。)
- ラタトゥイユのキッシュ(夏野菜たっぷりのラタトゥイユをキッシュにしました。)
- とうもろこしの冷製スープ
- コッパ(豚の耳や頬肉、豚足などを使ったコラーゲンたっぷりのゼリー寄せです。)
- スモーク鯛のカルパッチョサラダ(お刺身用の真鯛を軽く燻製にあてたカルパッチョです。)
- キビナゴのサオール(サックリフリットにして特製のワイン酢ソースに漬け込みました。)
- ハリーズバー風ホットサンド(数種類のチーズとハムのホットサンドです。)
- サルシッチャとキノコの厚焼きオムレツ
パスタ
エビと黄色ズッキーニのレモンクリームソース
ツナと茄子のアラビアータ
ニョッキの和牛のミートソース和え
グリルした丸ズッキーニのペペロンチーノ カリカリにんにくチップを添えて
メイン
鶏ロールのロースト 温野菜添え バーニャカウダソース
カサゴのカツレツ トマトのバルサミコマリネをソースがわりに
ドルチェ
抹茶のシフォンケーキ